Polecamy

Jakie garnki sprawdzą się w restauracji?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia każdej restauracji są garnki umożliwiające odpowiednie gotowanie sosów, makaronu, ryżu, zup oraz innych potraw wieloskładnikowych. Przy wyborze tych naczyń należy zwracać szczególną uwagę na wytrzymałość, odporność na wysoką temperaturę, wygląd i ogólną jakość użytkowania. Ogromne znaczenie ma również rozmiar, który musi być dostosowany do wielkości restauracji.

Stawiajmy na konstrukcje ze stali

W standardowej restauracji o średniej powierzchni znakomicie sprawdzą się garnki o pojemności od 30 l do 50 l, koniecznie wykonane z solidnej stali nierdzewnej (z dodatkiem chromu i niklu). Charakteryzują się one bowiem ponadprzeciętną odpornością na uszkodzenia mechaniczne, doskonałym przewodzeniem ciepła, szybkim nagrzewaniem oraz łatwością w utrzymaniu w należytej czystości. Warto wybierać modele pokryte od wewnątrz warstwą nieprzywierającej emalii i posiadające stosowny certyfikat poświadczający spełnienie wszelkich wymogów dotyczących kontaktu z żywnością.

Świetną alternatywę stanowią też konstrukcje aluminiowe albo żeliwne. Wszystkie wymienione rodzaje garnków nadają się zarówno do stosowania na kuchniach gazowych, jak i indukcyjnych, elektrycznych, a nawet ceramicznych. Będąc właścicielem lokalu gastronomicznego, warto również zainteresować się specjalnymi garnkami z kranem, które są przystosowane stricte do gotowania warzyw, wytwarzania soków czy zacierania piwa. Można je zamówić na https://termosy.com.pl/Garnki-z-kranem-c19.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Wino w kartonach – czy to na pewno dobry pomysł?
Wino w kartonach – czy to na pewno dobry pomysł?
Wino to jeden z najczęściej serwowanych w restauracjach i kupowanych przez osoby prywatne napojów alkoholowych. Zazwyczaj jest sprzedawane w eleganckich […]
Dlaczego powinieneś zadbać, by w Twoim samochodzie znalazła się folia do przyciemniania szyb?
Dlaczego powinieneś zadbać, by w Twoim samochodzie znalazła się folia do przyciemniania szyb?
Folia do przyciemniania szyb jest jednym z najbardziej popularnych akcesoriów samochodowych. Może chronić Twój samochód przed promieniami UV, zmniejszyć ciepło […]
Jak oduczyć psa łapczywego jedzenia?
Jak oduczyć psa łapczywego jedzenia?
Zbyt łapczywe jedzenie może wpływać bardzo niekorzystnie na układ trawienny psa. Podczas szybkiego chwytania pokarmu oprócz niego do żołądka trafia […]
Ostatnie wpisy