Polecamy

Jakie garnki sprawdzą się w restauracji?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia każdej restauracji są garnki umożliwiające odpowiednie gotowanie sosów, makaronu, ryżu, zup oraz innych potraw wieloskładnikowych. Przy wyborze tych naczyń należy zwracać szczególną uwagę na wytrzymałość, odporność na wysoką temperaturę, wygląd i ogólną jakość użytkowania. Ogromne znaczenie ma również rozmiar, który musi być dostosowany do wielkości restauracji.

Stawiajmy na konstrukcje ze stali

W standardowej restauracji o średniej powierzchni znakomicie sprawdzą się garnki o pojemności od 30 l do 50 l, koniecznie wykonane z solidnej stali nierdzewnej (z dodatkiem chromu i niklu). Charakteryzują się one bowiem ponadprzeciętną odpornością na uszkodzenia mechaniczne, doskonałym przewodzeniem ciepła, szybkim nagrzewaniem oraz łatwością w utrzymaniu w należytej czystości. Warto wybierać modele pokryte od wewnątrz warstwą nieprzywierającej emalii i posiadające stosowny certyfikat poświadczający spełnienie wszelkich wymogów dotyczących kontaktu z żywnością.

Świetną alternatywę stanowią też konstrukcje aluminiowe albo żeliwne. Wszystkie wymienione rodzaje garnków nadają się zarówno do stosowania na kuchniach gazowych, jak i indukcyjnych, elektrycznych, a nawet ceramicznych. Będąc właścicielem lokalu gastronomicznego, warto również zainteresować się specjalnymi garnkami z kranem, które są przystosowane stricte do gotowania warzyw, wytwarzania soków czy zacierania piwa. Można je zamówić na https://termosy.com.pl/Garnki-z-kranem-c19.

 

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Co dodać do codziennej diety, aby stała się efektywna?
Co dodać do codziennej diety, aby stała się efektywna?
Źle zbilansowana dieta, nawet jeśli bogata w wartościowe składniki odżywcze, nie zawsze przynieść może oczekiwane przez nas efekty. Zbyt duża […]
Jak urozmaicić psie menu?
Jak urozmaicić psie menu?
Czy chcielibyśmy cały czas jeść te same posiłki? Zdecydowanie nie. Każdy z nas potrzebuje jakiegoś urozmaicenia i zróżnicowania. Przede wszystkim […]
Typy ogrzewania i wybór odpowiedniego pieca
Typy ogrzewania i wybór odpowiedniego pieca
Rodzaj pieca, który wybierzesz, może stanowić ogromną różnicę w wydajności i wygodzie ogrzewania domu. W tym artykule omówimy różne rodzaje […]
Ostatnie wpisy