W naszym kraju żyje wiele osób, które cierpią z powodu alergii pokarmowej na różnego rodzaju produkty. Ich zjedzenie powoduje zazwyczaj nieestetyczne zmiany skórne, silne duszności, biegunkę, zaparcie, nieprzyjemny ból brzucha, a nawet wstrząs anafilaktyczny. Rodzi to zasadne pytanie – czy w tej sytuacji możliwe jest w ogóle korzystanie z niezwykle popularnej diety pudełkowej. Odpowiedź brzmi twierdząco, ale pod warunkiem, że dana firma cateringowa oferuje jadłospis całkowicie pozbawiony elementu uczulającego.
Do najbardziej alergicznych produktów spożywczych zaliczamy jaja kurze, mleko, orzechy ziemne, ryby morskie oraz słodkowodne, soję, a także rozmaite zboża. Jeśli jesteśmy osobami uczulonymi na któryś z nich, to mimo wszystko nie powinniśmy rezygnować z diety pudełkowej. Posiada ona bowiem mnóstwo zalet – przede wszystkim pozwala zaoszczędzić czas na robieniu zakupów i długotrwałym gotowaniu, daje możliwość spożywania wyjątkowo smacznych, urozmaiconych posiłków, a ponadto sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów (ze względu na precyzyjnie wyliczoną kaloryczność). Dla alergików polecana jest w szczególności dieta wolna od laktozy albo glutenu. Ta pierwsza nie zawiera absolutnie żadnych wyrobów mlecznych z nietolerowanym przez organizm cukrem, druga zaś jest pozbawiona produktów będących źródłem węglowodanów prostych, czyli np. białego pieczywa i bułek, makaronów, płatków, sosów, zup, zwykłych jogurtów czy niektórych wędlin. Opisane powyżej diety posiada w swojej ofercie m.in. firma cateringowa z Wrocławia, którą znaleźć można na https://timcatering.pl/.
