Polecamy

Jak wyposażyć małą gastronomię?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

To, jakie koszty poniesie właściciel lokalu gastronomicznego zależy od jego wielkości. Niewielka restauracja nie wymaga takich nakładów finansowych jak ogromny lokal, jednak pewne sprzęty, akcesoria i wyposażenie sali musi znaleźć się wszędzie. Co będzie potrzebne w małej gastronomii? Jaki budżet trzeba przeznaczyć na wyposażenie?

Mała gastronomia – najważniejsze wyposażenie

Na początku trzeba zaplanować wyposażenie kuchni, ponieważ to od niej zaczyna się praca w lokalu gastronomicznym. W kuchni potrzebna będzie duża lodówka oraz zamrażarka (najlepiej osobna) a także kuchenka, piekarnik oraz małe sprzęty AGD, takie jak mikser, blender czy ekspres do kawy. Warto zainwestować także w dobre jakości ostre noże. Ponado potrzebne będą wszelkie naczynia: garnki do kuchni, patelnie, rondle, blachy, brytfanny i inne niezbędne do gotowania przedmioty. Do serwowania dań gościom konieczne będą naczynia do kuchni, czyli zastawa: talerze, miski, szklanki, filiżanki oraz sztućce.

Nie można zapomnieć o ubraniu dla kucharza oraz jego asystentów. W dalszej kolejności można zająć się salą dla gości. Stoliki i krzesła oraz niewielkie ozdoby będą wpisywały się w minimalistyczny klimat małej gastronomii. Warto dobrać takie meble i dodatki, żeby cały wystrój składał się w spójną całość.

Planując wydatki, warto pamiętać, że lodówkę albo kuchenkę można kupić używaną, co przyczyni się do zmniejszenia wydatków na początku prowadzenia biznesu. Podobnie wygląda kwestia mebli – je również można kupić na rynku wtórnym.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Garnitur dla chłopca – postaw na wygodę
Garnitur dla chłopca – postaw na wygodę
Dobrze skrojony i dopasowany garnitur dla chłopca powinien być nie tylko elegancki, ale przede wszystkim wygodny. Ubiór nie powinien być […]
Jak dobrać kształt ramek do rysów twarzy?
Jak dobrać kształt ramek do rysów twarzy?
Okulary mogą nie tylko poprawić jakość widzenia, ale również pełnić rolę modnego gadżetu, który wpłynie na wizerunek. Do tego, aby […]
Idealne spodnie na co dzień – czego nie może zabraknąć w szafie żadnej kobiety?
Idealne spodnie na co dzień – czego nie może zabraknąć w szafie żadnej kobiety?
Damskie stylizacje z wykorzystaniem spodni cieszą się dużym uznaniem wśród pań. Nic w tym dziwnego, gdyż pasują praktycznie na każdą […]
Ostatnie wpisy